丸丸的遍呷手札

在海山捷運站，海山路與裕生路交叉口附近，新開了間海山米粉湯，在捷運海山站公車站牌旁。附近的上班族中午都會來這吃飯，據說是新開的銅板美食，上餐速度又快，就成了中午聚餐的首選！海山米粉湯營業到凌晨3點，喜歡吃宵夜，晚上打完保齡球、唱完KTV，或是加班完想來吃一頓超推薦來這間，保證一試成主顧！

▲ 光看到這圖片就餓了啊！完全不浮誇米粉湯就是這麼大碗

▲ 廚房也是透明的，都可以看到店員料理的過程。上餐速度極快，收桌速度也很快~

前往二樓的階梯，二樓超大的！非常寬敞，採光也很棒！說是小吃店我覺得比較像餐廳了，明亮整齊，而且非常乾淨，中午上班族來用餐也很適合。

*菜單價格*
點我看菜單(FB連結)
喜歡台式經典小吃的絕對不能錯過，超多你想的到的、想不到的，海山米粉湯都有賣！煎蛋系列、米粉湯、滷肉飯、麵類，光是主食選擇就有13種；小菜更達20種以上。
*現在活動*
每人消費滿100元分享、留言送40元以內小菜一份

我們點了：
米粉湯大$40
滷肉飯小$30
肝連湯$50
荷包蛋半熟$10
芥蘭菜$40
涼拌韭菜$35
紅燒肉$60
三色蛋$50
豬牙銀$50

米粉湯大$40
這間店的湯頭都是用大骨跟蘿蔔下去熬的，所以喝起來甜甜的(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
超佛心銅板價，好羨慕住在土城的人都可以很常吃到阿！米粉湯根本10分滿了，每口都是滿滿的米粉，絲毫不客氣！

滷肉飯小$30 荷包蛋半熟$10
滷肉飯配半熟蛋必點！海山米粉湯完全滿足了想吃麵跟飯的客人~丸丸比較常吃的滷肉飯店家基本上都配滷蛋，配荷包蛋的很少阿~
整體吃起來完全不油膩，滷肉整個佈滿在白飯上，超推薦！

肝連湯$50
蠻多客人來都會點肝連湯、嘴邊肉湯。這碗肝連湯我給100分！用湯匙撈發現裡面滿滿的肝連肉跟榨菜啊!!店家也太佛超大方放超多XD
湯喝起來與米粉湯湯底有點神似，味道略為清爽一點~下圖可以看到湯上面很少油，是非常清澈的!!

芥蘭菜$40
個人平常去吃飯很少點芥藍，原因就是很硬、又苦。看店家推薦就點下去了！沒想到意外好吃
吃起來很像一般吃的青菜，帶出芥蘭菜原有的味道，不會有刻板印象的那麼苦澀以及怎麼咬都咬不爛的菜梗。很好奇到底怎麼做到的還問了店長，店長說他們的芥蘭菜是有精心挑過的，特別選比較稚嫩、新鮮的，自然就不會吃到很硬的菜梗。

涼拌韭菜$35
夏天快到了，仔細一看這間好多涼拌小菜啊~以高纖蔬菜為主的涼拌菜，吃起來清爽無負擔，在上面撒上滿滿的柴魚片，兩種食材搭配在一起超完美！

紅燒肉$60
傳統不敗的好滋味！搭上店家甜辣醬別有一番風味😝
外皮酥脆，肉質Q彈，旁邊也有薑絲及香菜可以提味。

三色蛋$50
三色蛋是由皮蛋、鹹蛋與雞蛋，三種混合蒸煮的料理。最愛這道小菜，好吃又好拍！吃的到鹹蛋的鹹香、皮蛋外皮的Q彈、雞蛋香氣，三者完美結合搭配美乃滋，多層口感很有風味。

豬牙銀$50
店內還有特別的古早味料理，應該很多年輕一輩(跟丸丸一樣)都沒吃過，豬牙銀（其實就是豬牙齦，通常在有賣豬頭肉的傳統老麵攤，會特殊處理的部位），有豐富膠質吃起來口感上Q彈有嚼勁、脆脆的，完全沒有腥味，沾著酸酸甜甜五味醬特別開胃！來海山米粉湯一定要點點看！

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